北京新東方烹飪學(xué)校金典總廚專業(yè)怎么樣？隨著近幾年社會(huì)經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展，人們生活質(zhì)量也在不斷提高，對(duì)美食的追求也越來(lái)越高，因此餐飲行業(yè)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)也在不斷壯大，行業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)人才的支持，因此很多職業(yè)教育學(xué)校開(kāi)設(shè)了廚師相關(guān)專業(yè)，下面就通過(guò)北京新東方烹飪學(xué)校來(lái)了解一下相關(guān)專業(yè)信息吧。

一、北京新東方烹飪學(xué)校簡(jiǎn)介

北京新東方烹飪學(xué)校是經(jīng)北京市人力資源和社會(huì)保障局批準(zhǔn)的大型高級(jí)烹調(diào)師、技師和高級(jí)烹飪管理人才的餐飲教育基地。北京新東方烹飪學(xué)校和1萬(wàn)余家協(xié)議用人單位以及日、韓、美、澳等十幾個(gè)國(guó)家的餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，與武警部隊(duì)、中國(guó)人民解放軍總后勤部等開(kāi)展多層次烹飪培訓(xùn)；積極與北京知名五星飯店和大型餐飲連鎖公司如北京飯店、全聚德、金鼎軒等開(kāi)展后廚考證、培訓(xùn)、人力資源共享等事宜，在這些方面積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，并制訂了詳細(xì)的實(shí)施管理細(xì)則，受到了合作單位的一致好評(píng)。

二、北京新東方烹飪學(xué)校金典總廚專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標(biāo)

能勝任設(shè)計(jì)零點(diǎn)菜單及各類不同檔次宴席菜單與制作；掌握營(yíng)養(yǎng)配餐知識(shí)及烹飪英語(yǔ)；精通餐飲管理、廚房成本核算、酒店運(yùn)營(yíng)，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等相關(guān)知識(shí)并具備獨(dú)立創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新能力強(qiáng)的綜合型人才。

主要課程

烹飪基本功、八大菜系學(xué)習(xí)、膳食營(yíng)養(yǎng)和食療學(xué)習(xí)，業(yè)務(wù)技能綜合學(xué)習(xí)。

通過(guò)以上內(nèi)容，我們對(duì)北京新東方烹飪學(xué)校有了更加全面的了解，學(xué)校辦學(xué)多年，期間開(kāi)設(shè)了數(shù)十門(mén)餐飲相關(guān)專業(yè)課程，為我國(guó)餐飲行業(yè)的多元化做出了貢獻(xiàn)。是學(xué)習(xí)餐飲專業(yè)非常值得選擇的學(xué)校。想要了解更多專業(yè)信息，歡迎撥打我們的咨詢電話。