北京新東方烹飪學校金典總廚專業(yè)怎么樣？隨著近幾年社會經濟的蓬勃發(fā)展，人們生活質量也在不斷提高，對美食的追求也越來越高，因此餐飲行業(yè)的市場經濟也在不斷壯大，行業(yè)的發(fā)展離不開人才的支持，因此很多職業(yè)教育學校開設了廚師相關專業(yè)，下面就通過北京新東方烹飪學校來了解一下相關專業(yè)信息吧。

一、北京新東方烹飪學校簡介

北京新東方烹飪學校是經北京市人力資源和社會保障局批準的大型高級烹調師、技師和高級烹飪管理人才的餐飲教育基地。北京新東方烹飪學校和1萬余家協(xié)議用人單位以及日、韓、美、澳等十幾個國家的餐飲行業(yè)協(xié)會建立長期合作關系，與武警部隊、中國人民解放軍總后勤部等開展多層次烹飪培訓；積極與北京知名五星飯店和大型餐飲連鎖公司如北京飯店、全聚德、金鼎軒等開展后廚考證、培訓、人力資源共享等事宜，在這些方面積累了豐富的經驗，并制訂了詳細的實施管理細則，受到了合作單位的一致好評。

二、北京新東方烹飪學校金典總廚專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標

能勝任設計零點菜單及各類不同檔次宴席菜單與制作；掌握營養(yǎng)配餐知識及烹飪英語；精通餐飲管理、廚房成本核算、酒店運營，市場營銷等相關知識并具備獨立創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新能力強的綜合型人才。

主要課程

烹飪基本功、八大菜系學習、膳食營養(yǎng)和食療學習，業(yè)務技能綜合學習。

通過以上內容，我們對北京新東方烹飪學校有了更加全面的了解，學校辦學多年，期間開設了數(shù)十門餐飲相關專業(yè)課程，為我國餐飲行業(yè)的多元化做出了貢獻。是學習餐飲專業(yè)非常值得選擇的學校。想要了解更多專業(yè)信息，歡迎撥打我們的咨詢電話。