很多剛走出初中校園的學(xué)生都想通過(guò)學(xué)習(xí)一技之長(zhǎng)使自己在未來(lái)有一個(gè)穩(wěn)定的工作保障,那么初中畢業(yè)學(xué)什么技術(shù)有前途呢?河北技校網(wǎng)的小編認(rèn)為廚師專業(yè)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
隨著餐飲業(yè)的興起,廚師的需求量猛增,并且越來(lái)越成為各大飯店競(jìng)爭(zhēng)的有力砝碼。在中等城市,廚師行業(yè)的薪水也保持在3000到5000元每月,大飯店的高級(jí)廚師則能達(dá)到上萬(wàn)元的月薪,收入非常可觀。目前在河北省的中專技校中,石家莊新東方烹飪學(xué)校、保定虎振技校和與唐山九洲技校的廚師專業(yè)在教學(xué)質(zhì)量上有口皆碑。
石家莊新東方烹飪學(xué)校創(chuàng)辦于1988年,形成了自己的廚師培訓(xùn)模式和烹飪教育特色,培養(yǎng)了一批又一批的高級(jí)技能人才。開(kāi)設(shè)了很多特色烹飪教學(xué)課程,例如中式面點(diǎn)師班、西點(diǎn)強(qiáng)化班、一年制烹飪?nèi)軐I(yè)、一年制西點(diǎn)精英專業(yè)等。
保定虎振技校是國(guó)家重點(diǎn)中專,在廚師培訓(xùn)方面開(kāi)設(shè)了長(zhǎng)短期課程培訓(xùn),短則七天,長(zhǎng)則兩年。包括廚師中級(jí)班,廚師全科班巧廚娘培訓(xùn)班等一系列課程。
唐山九洲技校創(chuàng)辦于1989年,烹飪核心課程包括:成本核算、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、宴會(huì)設(shè)計(jì)、熱、冷菜品的制做,刀、勺工的訓(xùn)練、雕刻技術(shù)面點(diǎn)制做干(貨)菜的泡發(fā)等技藝。
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