火鍋在人們的日常生活中扮演著重要的角色，關(guān)于火鍋的品牌店比比皆是，同學(xué)們不禁問道學(xué)習(xí)火鍋制作去哪里呢？河北技校網(wǎng)小編向您推薦石家莊新東方烹飪學(xué)校特色火鍋短期培訓(xùn)班。
　　特色火鍋短期培訓(xùn)班學(xué)制為十天，分為理論知識教育和專業(yè)技能教育，注重實(shí)踐操作能力訓(xùn)練，培養(yǎng)具有火鍋料理的烹飪?nèi)瞬拧�學(xué)員在學(xué)習(xí)期間不僅要了解火鍋料理的基本知識、餐飲企業(yè)管理與營養(yǎng)平衡等相關(guān)知識，還要熟練掌握火鍋技術(shù)、靈活運(yùn)用技法，精通并掌握十九種火鍋制作技術(shù)，提高動手實(shí)踐和創(chuàng)新能力。具體的課程要求有：香料的認(rèn)識并要了解其性能和功效、掌握各種火鍋制作技術(shù)、具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作意識與協(xié)調(diào)溝通能力、具有嫻熟的操作技法，熟練的操作技能與創(chuàng)新能力、愛崗敬業(yè)、做適應(yīng)現(xiàn)代餐飲業(yè)中火鍋料理的發(fā)展需要的專業(yè)人才等。
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