愛美的MM們特別注意自己的身材和體重，生怕自己吃很多甜的食物后長肉肉，但是愛吃甜食的MM就有點苦惱了，怎樣才能吃到美味又能健康不長肉肉呢？其實只要注意用材和做法，甜點也可以美味和減肥的額！石家莊新東方烹飪學(xué)校的老師就教你一道可以自制的低卡甜點。讓MM們又能享受美味又能同時享受健康呢！
  杏仁豆腐什錦水果
材料：
水200公克、洋菜28公克、白糖40公克、牛奶100公克、杏仁精5滴、水果丁適量
作法：
1、取一小湯鍋，倒入水和洋菜以小火邊煮邊攪拌至洋菜完全溶化備用。
2、將白糖加入作法1的鍋中煮至融化，再放入牛奶、杏仁精一起攪拌均勻即熄火。
3、取容器，把作法2的溶液平均份量倒入容器中。
4、將作法3的容器放置在室溫中約30分鐘至1小時，待其完全凝固取出加上適量的水果丁，放入冰箱冷藏室冷藏即可。
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