學(xué)廚師去哪里？保定哪所學(xué)校開設(shè)廚師專業(yè)？現(xiàn)如今，廚師工作的氛圍、環(huán)境以及薪資待遇都有所提高，而且人們對飲食更加重視了，也帶動了整個餐飲業(yè)的發(fā)展！面對這一行業(yè)的前景與優(yōu)勢，很多人想學(xué)一下廚師，將來找工作也多了一條出路！那么小編為你介紹一所開設(shè)了廚師專業(yè)的學(xué)�！�—保定虎振技工學(xué)校，來了解一下這所學(xué)校的廚師專業(yè)吧！

保定虎振技工學(xué)校廚師專業(yè)優(yōu)勢

烹飪專業(yè)是保定虎振技工學(xué)校的龍頭專業(yè)，于1991年創(chuàng)辦，迄今已有30年的辦學(xué)歷史。該專業(yè)師資力量雄厚，教學(xué)經(jīng)驗豐富，辦學(xué)以來已為社會輸送了十幾萬餐飲行業(yè)的高端技術(shù)人才。

烹飪專業(yè)實行準(zhǔn)軍事化管理，堅持零距離辦學(xué)，實踐操作為主，理論教學(xué)為輔，隨到隨學(xué)，包教包會，畢業(yè)后終身推薦工作。

保定虎振技工學(xué)校烹飪專業(yè)

（1）烹飪基礎(chǔ)班（學(xué)期2個月）

課程介紹：主要學(xué)習(xí)基礎(chǔ)刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品裝盤，傳授炸、熘、爆、炒、燒等30余種烹調(diào)技法及100余道不同檔次的實用菜肴。使入學(xué)學(xué)員在短時間內(nèi)達(dá)到初級烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn)，為系統(tǒng)學(xué)習(xí)高難度菜品的制作打下扎實的基礎(chǔ)。

（2）技術(shù)提高班 （學(xué)期6個月）

課程介紹：系統(tǒng)傳授川、魯、蘇、粵等菜系經(jīng)典名菜，各類海鮮、干料漲發(fā)、烹飪技法和市場流行菜、特色菜、食品雕刻、藝術(shù)冷拼等制作。確保學(xué)會360余道菜肴制作，且色、香、味、形、質(zhì)、營養(yǎng)符合標(biāo)準(zhǔn)要求，并贈10種面點制作。

（3）技術(shù)提高班（學(xué)期12個月）

課程介紹：在理論上學(xué)習(xí)原料與加工工藝、中餐烹調(diào)技術(shù)、烹飪原料知識、冷菜冷拼與食品雕刻技藝、宴席設(shè)計、飲食成本核算、職業(yè)道德等課程。在操作技能上，能熟練地運(yùn)用混合刀法剞各種花刀，在原料漲發(fā)、整料出骨、冷拼、雕刻、熱菜制作上達(dá)到中級中式烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn)，確保學(xué)會480余道菜肴的制作，并贈送20余種面點制作。 畢業(yè)頒發(fā)技工畢業(yè)證書，學(xué)習(xí)期間按照國家政策享受國家補(bǔ)助。

（4）烹飪?nèi)瞬湃�能班（學(xué)期3年）

課程介紹：在學(xué)習(xí)技術(shù)提高一年班的基礎(chǔ)上，增加學(xué)習(xí)廚房管理、餐飲企業(yè)管理等課程，使學(xué)員了解各種烹飪原料的性質(zhì)、鑒別、保管及加工，熟練掌握市場流行菜、特色菜的烹調(diào)方法，熟悉八大菜系代表名菜制作，熟悉餐飲企業(yè)管理和宴會設(shè)計知識，逐步把學(xué)員培養(yǎng)成具有良好的職業(yè)素質(zhì)、懂專業(yè)理論知識，又具備精湛廚藝和酒店管理能力的復(fù)合型人才。 畢業(yè)頒發(fā)技工畢業(yè)證書，學(xué)習(xí)期間按照國家政策享受國家補(bǔ)助。另協(xié)助辦理成考大專證書。

其實學(xué)習(xí)廚師專業(yè)，不只是學(xué)專業(yè)理論知識，更多的是讓學(xué)員能夠掌握烹飪的精髓，將來就業(yè)的時候也好有自己的獨特之處，讓自己立于不敗之地！那么現(xiàn)在學(xué)廚師專業(yè)去哪里呢？快來保定虎振技工學(xué)校報名學(xué)習(xí)吧！相信你會收獲頗豐的！