保定玉蘭香廚師學校廚師班級有哪些?保定玉蘭香廚師學校有著豐富的辦學經驗,一直以來給學生提供了諸多便利,幫助學生對廚師行業(yè)有了一個全面的認識,也有助于學生在以后的日子里更好的從事廚師這一崗位,那么保定玉蘭香廚師學校廚師班級課程有哪些呢,一起了解一下吧!
保定玉蘭香廚師學校廚師班級簡介:
中級廚師班
開設基礎課、雕刻課包括:西番蓮、荷花、月季等初級雕刻技術,學習烹飪理論,學習原料知識、切配知識、火候烹調方法等專業(yè)理論知識,系統(tǒng)制作八大菜系中家常菜,到保定會館下屬酒店實習一個月。
四個月含酒店實習一個月
重點廚師班
開設基礎課、雕刻課包括:小鳥、喜鵲、鯉魚等初中級雕刻技術,學習烹飪工藝、烹飪營養(yǎng)、成本核算、宴席設計、系統(tǒng)制作八大菜系中家常菜及高檔菜,免費學習面點知識,到保定會館下屬酒店實習兩個月。
七個月含酒店實習二個月
高級廚師班
開設基礎課、雕刻課包括:鴛鴦、燕子、龍鳳等中高級雕刻技術,學習烹飪工藝、烹飪營養(yǎng)、成本核算、宴席設計、酒店管理、廚房管理、高級菜品制作,系統(tǒng)制作八大菜系中家常菜、高檔菜及經典名菜,免費學習面點知識,另贈送40道高檔菜品的制作方法,到保定會館下屬酒店實習不少于三個月。
一年不低于三個月實習
高級廚師全能班
開設基礎課、雕刻課包括:瓜盅、瓜燈、花臺設計與擺放大型整體雕刻技術,學習中高級所有課程,學習全能的烹飪技術,能獨立設計高檔菜肴、菜單及烹飪營養(yǎng)的實際應用,免費學習面點知識、鹵水、火鍋、全魚宴、涼菜、牛肉拉面及直隸官府菜特色課程,到保定會館下屬酒店實習不少于五個月。
兩年不低于五個月個月實習
根據(jù)學生們的基礎不同,保定玉蘭香廚師學校把學校的廚師課程分為了不同班次,幫助學生可以根據(jù)自身的實際情況進行選擇,并且學校注重實踐,給學生們提供了到保定會館實習是機會,讓學生對廚師行業(yè)有一定的了解,那么你還在等什么,快來報名吧!
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