保定玉蘭香廚師學(xué)校有哪些廚師班級(jí)?每個(gè)人想要學(xué)習(xí)廚師專業(yè)的基礎(chǔ)需求不同,有的人是想要簡(jiǎn)單學(xué)校一些菜品來為滿足家人的味蕾,有的人是想要在原有基礎(chǔ)上對(duì)自身能力進(jìn)行升級(jí),每個(gè)人的學(xué)習(xí)需求不同,保定玉蘭香廚師學(xué)校就根據(jù)如此現(xiàn)狀開設(shè)有更多樣專業(yè),現(xiàn)在來一起了解一下這所學(xué)校的廚師班級(jí)吧!
一、保定玉蘭香廚師學(xué)校簡(jiǎn)介
保定玉蘭香廚師學(xué)校(河北省保定會(huì)館玉蘭香職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校)是由勞動(dòng)部門審批的正規(guī)技能培訓(xùn)學(xué)校。學(xué)校占地面積近二十畝,擁有現(xiàn)代化的教學(xué)樓、學(xué)生公寓、高級(jí)實(shí)習(xí)操作間、多功能展示廳、微機(jī)室,老師全部具有國(guó)家高級(jí)技術(shù)職稱,有高超的烹調(diào)技巧和多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),注意理論實(shí)踐緊密結(jié)合,把酒店的操作和管理模式全部體現(xiàn)在教學(xué)中。保定玉蘭香廚師學(xué)校相信“專業(yè)就是就業(yè)資本”,不開設(shè)任何雜項(xiàng),力求在廚師培訓(xùn)上精益求精。開辦十幾年來,幾萬名優(yōu)秀學(xué)員全部滿意就業(yè),公司下屬七家星級(jí)酒店為學(xué)員實(shí)習(xí)就業(yè)提供了有力的保障,充分證實(shí)了大酒店辦專業(yè)廚師學(xué)校的優(yōu)越性!受到社會(huì)的廣泛贊許,成為學(xué)生、家長(zhǎng)、學(xué)校三滿意的學(xué)校,連年被評(píng)為省級(jí)先進(jìn)辦學(xué)單位。
二、保定玉蘭香廚師學(xué)校廚師班級(jí):
1.中級(jí)廚師班
開設(shè)基礎(chǔ)課、雕刻課包括:西番蓮、荷花、月季等初級(jí)雕刻技術(shù),學(xué)習(xí)烹飪理論,學(xué)習(xí)原料知識(shí)、切配知識(shí)、火候烹調(diào)方法等專業(yè)理論知識(shí),系統(tǒng)制作八大菜系中家常菜,到保定會(huì)館下屬酒店實(shí)習(xí)一個(gè)月。
學(xué)期:四個(gè)月含酒店實(shí)習(xí)一個(gè)月
2.重點(diǎn)廚師班
開設(shè)基礎(chǔ)課、雕刻課包括:小鳥、喜鵲、鯉魚等初中級(jí)雕刻技術(shù),學(xué)習(xí)烹飪工藝、烹飪營(yíng)養(yǎng)、成本核算、宴席設(shè)計(jì)、系統(tǒng)制作八大菜系中家常菜及高檔菜,免費(fèi)學(xué)習(xí)面點(diǎn)知識(shí),到保定會(huì)館下屬酒店實(shí)習(xí)兩個(gè)月。
學(xué)期:七個(gè)月含酒店實(shí)習(xí)二個(gè)月
3.高級(jí)廚師班
開設(shè)基礎(chǔ)課、雕刻課包括:鴛鴦、燕子、龍鳳等中高級(jí)雕刻技術(shù),學(xué)習(xí)烹飪工藝、烹飪營(yíng)養(yǎng)、成本核算、宴席設(shè)計(jì)、酒店管理、廚房管理、高級(jí)菜品制作,系統(tǒng)制作八大菜系中家常菜、高檔菜及經(jīng)典名菜,免費(fèi)學(xué)習(xí)面點(diǎn)知識(shí),另贈(zèng)送40道高檔菜品的制作方法,到保定會(huì)館下屬酒店實(shí)習(xí)不少于三個(gè)月。
學(xué)期:一年不低于三個(gè)月實(shí)習(xí)
4.高級(jí)廚師全能班
開設(shè)基礎(chǔ)課、雕刻課包括:瓜盅、瓜燈、花臺(tái)設(shè)計(jì)與擺放大型整體雕刻技術(shù),學(xué)習(xí)中高級(jí)所有課程,學(xué)習(xí)全能的烹飪技術(shù),能獨(dú)立設(shè)計(jì)高檔菜肴、菜單及烹飪營(yíng)養(yǎng)的實(shí)際應(yīng)用,免費(fèi)學(xué)習(xí)面點(diǎn)知識(shí)、鹵水、火鍋、全魚宴、涼菜、牛肉拉面及直隸官府菜特色課程,到保定會(huì)館下屬酒店實(shí)習(xí)不少于五個(gè)月。
學(xué)期:兩年不低于五個(gè)月個(gè)月實(shí)習(xí)
5.大酒店進(jìn)修班
自選直隸官府菜或燕鮑翅或?qū)W員自選內(nèi)容,在酒店后廚實(shí)地學(xué)習(xí)
學(xué)期:7天
6.炒菜速成班
面向有一定烹飪基礎(chǔ)廚師,有針對(duì)性的教授目前市場(chǎng)流行菜品,系統(tǒng)講解八大菜系中的家常菜和經(jīng)典菜。
學(xué)期:一個(gè)月
那么以你自身的實(shí)際情況出發(fā),保定玉蘭香廚師學(xué)校中哪一個(gè)專業(yè)更加適合你呢,如果有適合你的專業(yè),可以看看時(shí)間安排是否合理,撥打本頁的聯(lián)系電話進(jìn)行詳細(xì)咨詢哦,想要來保定玉蘭香廚師學(xué)校學(xué)習(xí),請(qǐng)一定抓緊機(jī)會(huì)哦!保定玉蘭香廚師學(xué)校期待你的到來!
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