一、保定市理工中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校（保定市第四職業(yè)中學(xué)） 

保定市理工中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校（保定市第四職業(yè)中學(xué)）是隸屬于保定市教育局的國(guó)辦國(guó)家級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校，全國(guó)百所“中等職業(yè)教育德育工作實(shí)驗(yàn)基地”，“河北省安全文明校園”，“河北省教育系統(tǒng)先進(jìn)集體”， 河北省汽車(chē)職業(yè)技術(shù)教育集團(tuán)秘書(shū)處所在校，“保定市職業(yè)教育工作立功單位”。  

開(kāi)設(shè)專(zhuān)業(yè)：

1：中餐烹飪 

學(xué)習(xí)時(shí)間：三年 

開(kāi)設(shè)課程：飲食營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)配餐、烹飪?cè)�料加工技術(shù)、中式烹調(diào)技藝、中式熱菜制作、面點(diǎn)制作技術(shù)、冷拼與雕刻、實(shí)習(xí)操作四大菜系及流行菜肴等。

就業(yè)方向：主要在保定會(huì)館、保定電谷國(guó)際酒店、保定鑫和酒店、天津喜來(lái)登大酒店、北京花家怡園餐飲公司等大型餐飲企業(yè)推薦安置工作。 

2：中餐烹飪 （高級(jí)面點(diǎn)） 

學(xué)習(xí)時(shí)間：三年 

開(kāi)設(shè)課程：飲食營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)配餐、烹飪?cè)�料加工技術(shù)、中式面點(diǎn)制作技術(shù)、西式面點(diǎn) 制作技術(shù)、餐飲成本核算、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)等。 

就業(yè)方向：主要在保定會(huì)館、保定電谷國(guó)際酒店、保定秀蘭酒店、保定多樂(lè)多餅屋、天津喜 來(lái)登大酒店、天津狗不理集團(tuán)等各大型餐飲企業(yè)推薦安置工作。

二、保定虎振技校（保定虎振技工學(xué)校）：

保定虎振技校（保定虎振技工學(xué)校）是經(jīng)河北省人民政府批準(zhǔn)、教育部備案、省教育廳直屬的民辦普通中等專(zhuān)業(yè)技術(shù)學(xué)校，國(guó)家重點(diǎn)中專(zhuān)，具有獨(dú)立頒發(fā)國(guó)家承認(rèn)的學(xué)歷文憑的資格。

開(kāi)設(shè)專(zhuān)業(yè)：

1.中餐烹飪

開(kāi)設(shè)課程：烹飪?cè)�料知識(shí)、烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪化學(xué)、烹調(diào)技藝、中式熱菜制作、冷菜冷拼與食品雕刻技藝等。

學(xué)習(xí)時(shí)間：三年中專(zhuān)班（在校學(xué)習(xí)2年，在外實(shí)習(xí)1年）

就業(yè)方向：學(xué)生畢業(yè)后，主要面向星級(jí)酒店、學(xué)校、企事業(yè)機(jī)關(guān)單位及餐飲企業(yè)，從事中、 西式烹調(diào)或點(diǎn)心制作技術(shù)工作以及從事餐飲服務(wù)管理工作。

畢業(yè)證書(shū)：由保定虎振中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校頒發(fā)國(guó)家承認(rèn)學(xué)歷的中專(zhuān)畢業(yè)證、及專(zhuān)業(yè)技能等級(jí)證書(shū) (國(guó)家計(jì)劃內(nèi)統(tǒng)招學(xué)校享受?chē)?guó)家助學(xué)金3000元)

2.短期培訓(xùn)：

保定烹飪學(xué)校是在人口眾多和中國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)高速發(fā)展下，脫穎而出的烹飪學(xué)校，在“民以食為天”的文化背景下，中國(guó)已經(jīng)成為世界上大的餐飲市場(chǎng)。為搶占市場(chǎng)，越來(lái)越多的人想學(xué)習(xí)烹飪。選擇烹飪學(xué)校，請(qǐng)選擇保定烹飪學(xué)校！保定烹飪學(xué)校是您明智的選擇，也是烹飪愛(ài)好者們通往光明烹飪之路的領(lǐng)航燈！