很多同學想報名短期中西面點班，但是不知道該去哪里學習？石家莊新東方烹飪學校中西面點班怎么樣？河北技校網(wǎng)的小編為大家整理了 一些資料，希望可以幫的到大家。

1.中式面點師班：

（1）培養(yǎng)目標：以培養(yǎng)中點中級專業(yè)技術(shù)型人才為目標。具備獨立開店、自主創(chuàng)業(yè)能力。

　�。�2）招生對象：熱愛面點專業(yè)，身體健康的社會各界人士。
　�。�3）學習內(nèi)容：通過培訓，使學員掌握中式面點專業(yè)理論知識和專業(yè)技能知識，了解相關(guān)學科知識并能靈活運用。專業(yè)理論主干課程包含:《中點知識》實 踐課程：基本功（和面、揉面、搓條、下劑、） 、發(fā)酵面團、油酥面團、實心面團等各種面團的制作和多個品種的學習。

（4）學制：三個月

2.西點強化班：

（1）培養(yǎng)目標：以培養(yǎng)西點中級專業(yè)技術(shù)型人才為目標。具備獨立開店、自主創(chuàng)業(yè)能力。

　�。�2）學習內(nèi)容：通過教學培訓使學生熟悉和掌握西式面點師專業(yè)基礎知識和專業(yè)技能知識，了解相關(guān)原料知識。專業(yè)理論主干課程包含: 《面點工藝學》《烘焙工藝學》實踐課程：學習西點基本功訓練，系統(tǒng)傳授各式花卉、花邊及生肖和卡通裱花制作。蛋糕、面包的烘焙制 作技術(shù)。各類市場流行的蛋撻、比薩、泡芙、曲奇、酥點、提拉米蘇等西點精品制作。

（3）學制：三個月

面對國內(nèi)餐飲業(yè)良好的發(fā)展態(tài)勢，餐飲業(yè)人才狀況卻發(fā)生了變化，空前的“人才荒”成為阻礙餐飲業(yè)發(fā)展的大問題。在國際上中西面點廚師又是缺口大的行業(yè)之一，所以，想來石家莊新東方烹飪學校中西面點班學習的同學們抓緊時間報名了！

 

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