在當(dāng)今競爭激烈的餐飲行業(yè),擁有全面技術(shù)素養(yǎng)和卓越管理能力的烹飪?nèi)瞬挪拍芰⒂诓粩≈亍W鳛?a href="http://www.606847.com/ShowInfo_zxzk.asp?id=40061" target="_blank">北京新東方烹飪學(xué)校的行政主廚專業(yè),以培養(yǎng)復(fù)型技術(shù)人才為目標(biāo),致力于培養(yǎng)善于管理、懂經(jīng)營、能創(chuàng)新和會策劃的專業(yè)烹飪?nèi)瞬,使他們能夠勝任星級賓館和大型連鎖餐飲企業(yè)的管理崗位。
作為行政主廚專業(yè)的學(xué)生,你將接受一系列針對市場需求的精心設(shè)計的課程。學(xué)校教學(xué)重點包括精品熱菜及酒店、市場流行冷菜制作、精品火鍋制作、鹵水的制作技藝以及各檔次及主題宴席設(shè)計知識及制作、殊盛器菜肴制作等。為了確保教學(xué)質(zhì)量,特別為行政主廚專業(yè)建立了獨立的多媒體示范教室,并引進了先進的教學(xué)設(shè)備。以市場餐飲企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)來配備模擬酒店,讓學(xué)生能夠身臨其境地體驗真實的餐飲境,并進行指導(dǎo)教學(xué),以幫助學(xué)生更好地掌握烹飪技巧。
北京新東方烹飪學(xué)校深知實踐經(jīng)驗的重要性。因此為行政主廚專業(yè)的學(xué)生提供了廣闊的實習(xí)機會,讓他們能夠在實際的工作場所中全面提升自己的技能。與眾多知名酒店和餐飲企業(yè)建立了緊密的合作關(guān)系,為學(xué)生提供了豐富多樣的實習(xí)崗位選擇,幫助他們更好地融入職業(yè)環(huán)境。
除了專業(yè)知識的培養(yǎng),還注重學(xué)生的創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)意識的培養(yǎng)。在課程中,我們鼓勵學(xué)生提出新的烹飪理念和菜品創(chuàng)意,并通過實踐開發(fā)、調(diào)試和優(yōu)化,讓學(xué)生在創(chuàng)新中提高自己的烹飪水平。
北京新東方烹飪學(xué)校行政主廚專業(yè)致力于培養(yǎng)具備專業(yè)技術(shù)素養(yǎng)和管理能力飪?nèi)瞬盼覀兲峁┫冗M的教學(xué)設(shè)備和真實的實踐機會,讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中全面提升自己的技能。如果你對烹飪充滿熱情,并且渴望在餐飲行業(yè)有所成就,那么加入我們,一起探索創(chuàng)新,成就烹飪夢想吧!
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