掌握西點(diǎn)烘焙技術(shù)怎么樣?掌握西點(diǎn)烘焙技術(shù)是非常有前途的,能夠在酒店、餐廳、咖啡店等各類餐飲企業(yè)中從事面包師、蛋糕師等職業(yè)。此外,近年來烘焙行業(yè)也非;馃幔梢試L試自己創(chuàng)業(yè)開設(shè)烘焙店,或者去相關(guān)的食品公司從事研發(fā)等工作。北京歐米奇開設(shè)西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)課程,想要學(xué)習(xí)就來了解一下吧!
一、北京歐米奇簡(jiǎn)介
西點(diǎn),起源于古歐洲和古埃及清朝時(shí)由傳教士傳入中國,改革開放后,西點(diǎn)在中國發(fā)展迅速。1988年,歐米奇團(tuán)隊(duì)將目光投向歐洲西點(diǎn)教育,他們希望將純正的西點(diǎn)藝術(shù)引入中國, 并培養(yǎng)一批真正具有國際水平的中國西點(diǎn)師。 為此,他們遠(yuǎn)赴歐洲,于世界西點(diǎn)潮流之前沿,探尋西點(diǎn)工藝與精神。
二、北京歐米奇烘焙甜品專業(yè)介紹
烘焙甜點(diǎn)專業(yè)分別有周末興趣班、45天微店創(chuàng)業(yè)班、3個(gè)月精品西點(diǎn)烘焙班、6個(gè)月西點(diǎn)烘焙精英班、咖啡飲品的課程,烘焙課程是全實(shí)踐情景模擬的教學(xué)模式,純實(shí)操上課,設(shè)備是德國進(jìn)口高比品牌設(shè)備及臺(tái)灣三能的工具,在校期間可以熟練使用多種設(shè)備,學(xué)校畢業(yè)學(xué)員掌握的技能和手法熟練程度是遠(yuǎn)勝于其他學(xué)校的,產(chǎn)品是精髓,學(xué)校不單單教會(huì)您技術(shù),更重要讓您領(lǐng)悟市場(chǎng)導(dǎo)向思維,做出客戶無法拒絕的產(chǎn)品,其中美麗的外觀是客戶極佳體驗(yàn)中不可或缺的一環(huán),歐米奇的出品外觀新穎,都是較當(dāng)下流行且吸引眼球的樣式,而產(chǎn)品味道是與客戶建立鏈接的關(guān)鍵,產(chǎn)品口感細(xì)膩味道可口,奶油純滑扎實(shí),巧克力濃郁稠密,十分具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
1、周末興趣班(8周)
學(xué)習(xí)時(shí)間:16學(xué)習(xí)日(共計(jì)64課時(shí))學(xué)習(xí)品款約32款。
第一周:抹直胚、貝殼邊、黃油曲奇、蔓越莓餅干、趣多多
第二周:朱古力妙芙蛋糕、藍(lán)莓妙芙蛋糕、奶油切塊蛋糕、芒果奶凍
第三周:經(jīng)典毛毛蟲、奶油紅豆包、抹茶蜜豆卷、奶油瑞士卷
第四周:豆乳盒子、奧利奧盒子、抹茶泡芙、巧克力泡芙、鮮奶泡芙
第五周:手指餅干、提拉米蘇、布朗尼、腸仔包、網(wǎng)紅羅馬厚奶油面包
第六周:INS風(fēng)滴落蛋糕、奧利奧巧克力切塊蛋糕、鮮果爆漿蛋糕
第七周:芒果長笛、茶香提子軟歐、日式生日蛋糕
第八周:蛋黃酥、廣式月餅、戚風(fēng)蛋糕坯、黑森林
北京歐米奇有很多值得選擇的優(yōu)勢(shì),對(duì)于不同基礎(chǔ)的學(xué)生有不同的培訓(xùn)課程,學(xué)生們可以根據(jù)自身的情況進(jìn)行選擇,每個(gè)課程有針對(duì)性地進(jìn)行培養(yǎng),能夠高質(zhì)量地輸出人才?傊鼽c(diǎn)烘焙技術(shù)是一個(gè)非常具有發(fā)展前途的領(lǐng)域,趕快撥打下方的聯(lián)系電話咨詢北京歐米奇的報(bào)名方式吧!
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