邢臺(tái)荔枝村烘焙專修學(xué)校都開設(shè)了什么專業(yè)？邢臺(tái)荔枝村烘焙專修學(xué)校以來，為國家培養(yǎng)了大批量人才，深受用人單位好評(píng)，在行業(yè)內(nèi)部也是同行們學(xué)習(xí)的對(duì)象，那么是什么造就它如此的優(yōu)秀呢？當(dāng)然是雄厚的師資力量和優(yōu)異的教育環(huán)境了，學(xué)校深知現(xiàn)代市場(chǎng)需求，開設(shè)了西點(diǎn)專業(yè)和中點(diǎn)專業(yè)等。下面請(qǐng)邢臺(tái)荔枝村烘焙專修學(xué)校介紹一下他們的專業(yè)課程吧！

邢臺(tái)荔枝村烘焙專修學(xué)校簡(jiǎn)介

邢臺(tái)荔枝村烘焙專修學(xué)校創(chuàng)立于1995年，一直致力于誠信、實(shí)用辦學(xué)為宗旨，是邢臺(tái)市規(guī)模大的集生日蛋糕、西點(diǎn)、面包、各式中點(diǎn)和中秋月餅生產(chǎn)、批發(fā)、 零售的企業(yè)，十五年來以優(yōu)質(zhì)的品牌贏得了市場(chǎng)的信賴，現(xiàn)在邢臺(tái)荔枝村已成為華北地區(qū)大的糕點(diǎn)生產(chǎn)、糕點(diǎn)研發(fā)和技師培訓(xùn)學(xué)校為一體的綜合性機(jī)構(gòu)之一，被中 華烘焙協(xié)會(huì)評(píng)為“中國質(zhì)量萬里行信譽(yù)單位”、“全國百名誠信戶”、“三星級(jí)優(yōu)秀餅店”、“河北省第八屆消費(fèi)者信得過產(chǎn)品”、“誠實(shí)守信經(jīng)營單位”、“全國 特級(jí)餅店”、等多項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)。

邢臺(tái)荔枝村學(xué)校堅(jiān)持以人為本，實(shí)行分層教學(xué)，因材施教，注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，教室設(shè)備先進(jìn)，師資完善，有獨(dú)立的面包、糕點(diǎn)、中點(diǎn)實(shí)訓(xùn)操作教室和理論課教室，傳授原料加工，糕點(diǎn)制作，機(jī)械使用、保養(yǎng)及維修等技術(shù)，2006我校學(xué)員在第十屆全國烘焙技術(shù)大賽中榮獲“裝飾蛋糕色彩搭配金獎(jiǎng)”、“西式甜點(diǎn)美味健 康金獎(jiǎng)”稱號(hào)，07年春季學(xué)校特派高級(jí)技師遠(yuǎn)赴上海和法國進(jìn)修世界烘焙產(chǎn)品的技術(shù)以迎合世界烘焙行業(yè)的脈搏。

邢臺(tái)荔枝村烘焙專修學(xué)校學(xué)費(fèi)及課程設(shè)置

西點(diǎn)專業(yè)

適合人群：零基礎(chǔ)創(chuàng)業(yè)人群

課程天數(shù)：180天

培養(yǎng)目標(biāo)：西點(diǎn)師月薪1000-3000元

課程原價(jià)：16800元 優(yōu)惠價(jià)格：13800元

主要課程：全面講授西點(diǎn)制作工藝，沙拉蛋糕、慕斯蛋糕、草莓慕斯、香橙慕斯、巧克力慕斯、哈密瓜慕斯共幾十余種。

A、經(jīng)典裱花課程；

B、經(jīng)典烘焙課程；

C、時(shí)尚翻糖課程；

D、特色月餅課程；

E、餅店?duì)I銷課程；

中點(diǎn)制作班

培養(yǎng)目標(biāo)：烘焙師月薪1000-3000元

學(xué)習(xí)內(nèi)容：中點(diǎn)的基礎(chǔ)知識(shí)到制作工藝，如：蜜三刀、蛋塔、耶塔、精品曲奇、杏仁巧克力、開口笑、老婆餅、老公餅、花生酥、泡芙、一口酥、扭酥、肉松酥、奶酪葡酥、花生脆餅、無糖奇異果、花生堆、無糖雨花石、無糖曲奇、巧果、蛋黃西餅、棗泥酥、豆沙酥、豆沙餅、綠豆酥、南瓜餅、鄉(xiāng)村餅干、綠茶餅干等30余種的制作。

面包制作班

培養(yǎng)目標(biāo)：烘焙師月薪1000-3000元

學(xué)習(xí)內(nèi)容：面包的基礎(chǔ)知識(shí)到制作工藝，如：豆沙卷、雙尖包、特香包、金牛角、蜜豆土sip司片、全麥雜糧、椰絲花、餐包、奶酥板、小土司、菠蘿包、肉松卷、土司片、方 面包、葡萄包、肉松莎拉、奶酪土司、毛毛蟲、椰香肉松塔、酥粒餐包、雜糧土司片、蒜茸土司、芝士火腿三明、熱狗面包、黃桃堡、奶酪布丁、菲律賓面包、伊威 爾面包、威尼斯面包、菠蘿布丁等30余種的制作。

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