廚師一個(gè)月能賺多少錢?廚師未來發(fā)展具有巨大潛能,是一個(gè)非常有前景的職業(yè),很多人紛紛進(jìn)入廚師培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行學(xué)習(xí),餐飲行業(yè)的發(fā)展,也給廚師職業(yè)帶來了的就業(yè)良機(jī)。那么就會(huì)有人來咨詢廚師薪資多少,今天保定玉蘭香廚師學(xué)校為你揭秘一下廚師行業(yè)的薪資水平,快來看看吧!
保定玉蘭香廚師學(xué)校為你分享廚師薪資水平
廚師長(zhǎng)
7000起步,越大的店越高,上不封頂,據(jù)說本市消費(fèi)最高的酒店廚師長(zhǎng)年分紅百萬,集團(tuán)副總待遇。
炒菜
5000,前提是廚師長(zhǎng)自己上灶,如果廚師長(zhǎng)不上灶的大店,頭鍋(爐頭)可以到6500以上。
砧板
頭砧最少4500,普通砧板3000上下。
打荷
2000-2500,高端酒店打荷可能有4000多的,我們這里叫荷王,一道菜從鍋里出來后,最終以什么擺盤出品,全由他負(fù)責(zé)。
冷菜
3000-10000。普通主冷做本地涼菜的,5000,副冷3000,特殊的店(冷盤是主要產(chǎn)品,比如河豚店)一萬也正常。
面點(diǎn)
3000-6000,本市沒有做高端面點(diǎn)的餐廳,所以能做高端面點(diǎn)的師傅都去外地了。一般都做個(gè)餅、鍋貼、韭菜盒子、包子餃子,6000頂天了。放在南方做面點(diǎn)一萬起步的有很多。
廚師薪資也會(huì)跟隨你年齡、資歷以及酒店星級(jí)的增長(zhǎng)而增加!
保定玉蘭香廚師學(xué)校廚師培訓(xùn)
班級(jí)
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學(xué)習(xí)內(nèi)容
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學(xué)期
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中級(jí)廚師班
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開設(shè)基礎(chǔ)課、雕刻課包括:西番蓮、荷花、月季等初級(jí)雕刻技術(shù),學(xué)習(xí)烹飪理論,學(xué)習(xí)原料知識(shí)、切配知識(shí)、火候烹調(diào)方法等專業(yè)理論知識(shí),系統(tǒng)制作八大菜系中家常菜,到保定會(huì)館下屬酒店實(shí)習(xí)一個(gè)月。
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四個(gè)月含酒店實(shí)習(xí)一個(gè)月
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重點(diǎn)廚師班
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開設(shè)基礎(chǔ)課、雕刻課包括:小鳥、喜鵲、鯉魚等初中級(jí)雕刻技術(shù),學(xué)習(xí)烹飪工藝、烹飪營(yíng)養(yǎng)、成本核算、宴席設(shè)計(jì)、系統(tǒng)制作八大菜系中家常菜及高檔菜,免費(fèi)學(xué)習(xí)面點(diǎn)知識(shí),到保定會(huì)館下屬酒店實(shí)習(xí)兩個(gè)月。
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七個(gè)月含酒店實(shí)習(xí)二個(gè)月
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高級(jí)廚師班
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開設(shè)基礎(chǔ)課、雕刻課包括:鴛鴦、燕子、龍鳳等中高級(jí)雕刻技術(shù),學(xué)習(xí)烹飪工藝、烹飪營(yíng)養(yǎng)、成本核算、宴席設(shè)計(jì)、酒店管理、廚房管理、高級(jí)菜品制作,系統(tǒng)制作八大菜系中家常菜、高檔菜及經(jīng)典名菜,免費(fèi)學(xué)習(xí)面點(diǎn)知識(shí),另贈(zèng)送40道高檔菜品的制作方法,到保定會(huì)館下屬酒店實(shí)習(xí)不少于三個(gè)月。
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一年不低于三個(gè)月實(shí)習(xí)
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高級(jí)廚師全能班
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開設(shè)基礎(chǔ)課、雕刻課包括:瓜盅、瓜燈、花臺(tái)設(shè)計(jì)與擺放大型整體雕刻技術(shù),學(xué)習(xí)中高級(jí)所有課程,學(xué)習(xí)全能的烹飪技術(shù),能獨(dú)立設(shè)計(jì)高檔菜肴、菜單及烹飪營(yíng)養(yǎng)的實(shí)際應(yīng)用,免費(fèi)學(xué)習(xí)面點(diǎn)知識(shí)、鹵水、火鍋、全魚宴、涼菜、牛肉拉面及直隸官府菜特色課程,到保定會(huì)館下屬酒店實(shí)習(xí)不少于五個(gè)月。
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兩年不低于五個(gè)月個(gè)月實(shí)習(xí)
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畢業(yè)即失業(yè),是當(dāng)代大學(xué)生畢業(yè)之后非常普遍的真實(shí)寫照。因此,很多學(xué)生初中畢業(yè)后選擇學(xué)習(xí)一門實(shí)用技術(shù),也讓自己未來就業(yè)有些許競(jìng)爭(zhēng)力吧!那么廚師就成為熱門選擇之一!若是你也想報(bào)名學(xué)習(xí)廚師,那就來保定玉蘭香廚師學(xué)校報(bào)名學(xué)習(xí)吧!
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