現(xiàn)在學(xué)廚師掙錢多嗎?很多同學(xué)都想學(xué)廚師,當(dāng)然學(xué)專業(yè)肯定想掙錢,但是現(xiàn)在廚師掙錢多嗎?現(xiàn)在廚師依然是高新職業(yè)。
在上世紀(jì)八九十年代,廚師是個(gè)高薪職業(yè),月薪可以達(dá)到1500元,這個(gè)工資相當(dāng)于當(dāng)時(shí)公務(wù)員縣級(jí)待遇,而現(xiàn)在廚師的工資基本沒變,而公務(wù)員的工資已經(jīng)幾乎翻了一番。其次,在當(dāng)時(shí)農(nóng)村孩子進(jìn)城,學(xué)廚師技能是個(gè)跳板,目前普通廚師的工資只有千元出頭,熟練工也不過近兩千元,還不如種大棚、搞養(yǎng)殖、做建筑工的收入高。后,當(dāng)個(gè)好廚師是個(gè)技術(shù)活,心思不細(xì)、缺乏吃苦精神肯定學(xué)不好,目前招收的學(xué)生有不少是初中甚至初中沒畢業(yè),在一些理論課程諸如化學(xué)、美學(xué)等方面的學(xué)習(xí)非常吃力。 目前出現(xiàn)了一邊是酒店敞開要人,一邊是廚師培訓(xùn)學(xué)校交不出人的情況,烹飪?nèi)瞬诺膬?chǔ)備與高速發(fā)展的餐飲業(yè)嚴(yán)重脫節(jié),甚至成為影響餐飲業(yè)向高檔次發(fā)展的第一短板。綜上所訴,現(xiàn)在學(xué)習(xí)廚師專業(yè)是比較理想的選擇。
市場(chǎng)選擇決定產(chǎn)品,已經(jīng)出現(xiàn)的個(gè)性化餐飲行業(yè)格局,就要求廚師的培養(yǎng)也該朝專而精的方面發(fā)展,而不是單單培養(yǎng)基本功。這也正是廚師以及培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的出路所在,當(dāng)然基本功必不可少。眾多的廚師學(xué)校中,選擇正規(guī)專業(yè)的學(xué)校還是關(guān)鍵的, 保定廚師技工學(xué)校就是大家學(xué)習(xí)廚師好的學(xué)校,想學(xué)廚師,想掙大錢的同學(xué)可以來報(bào)名學(xué)習(xí)!
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