面點(diǎn)作為一個(gè)倍受人群喜愛(ài)和尊重的行業(yè),越來(lái)越得到人們的重視與青睞,隨著社會(huì)的進(jìn)步與發(fā)展,人們對(duì)面點(diǎn)的熱衷程度有明顯的上升 趨勢(shì)。石家莊新東方烹飪學(xué)校面點(diǎn)晚班怎么樣?河北技校網(wǎng)的小編介紹給大家。
1.培養(yǎng)目標(biāo):
通過(guò)培訓(xùn)使學(xué)員了解和掌握一定的中式面點(diǎn)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)理論知識(shí)和專(zhuān)業(yè)的技能知識(shí),并能科學(xué)的靈活運(yùn)用,達(dá)到《中華人民共 和國(guó)職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)》要求的初中級(jí)中式面點(diǎn)師水平。
2.學(xué)習(xí)內(nèi)容:
了解和掌握一定中式面點(diǎn)基礎(chǔ)知識(shí),基本功(和面,操面,搓條,下劑,制皮),水調(diào)面團(tuán),發(fā)酵面團(tuán),油酥面團(tuán)等面團(tuán)的調(diào)制和多個(gè)品種 的學(xué)習(xí)制作。
3.學(xué)制:
四十四天 88課時(shí)
面點(diǎn)之類(lèi)是我們必不可少的一種食物,而它的發(fā)展前景也是非常不錯(cuò)的。想來(lái)石家莊新東方烹飪學(xué)校報(bào)名學(xué)習(xí)面點(diǎn)的同學(xué)們抓緊時(shí)間報(bào)名哦!
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