石家莊新東方廚師學(xué)校（咨詢電話：15612860812）今日推薦美食：牛奶燉蛋
材料：雞蛋 2個(gè)牛奶1盒 250毫升白糖 20克
石家莊廚師學(xué)校（石家莊廚師培訓(xùn)）解讀制作方法：
1、雞蛋磕入碗中，加入白糖打散，靜置3到5分鐘至白糖完全溶化。（白糖的量依據(jù)自己的口味酌情添放）
2、先把雞蛋液過濾一遍。
3、過濾好的雞蛋液，慢慢加入牛奶，邊加邊攪拌，攪拌好的蛋奶液靜置2、3分鐘。
4、再次過濾一遍。
5、過濾好的蛋奶液分成等份裝入碗中。
6、蓋上保鮮膜，用牙簽在保鮮膜上扎幾個(gè)小洞，入冷水鍋，大火燒開，轉(zhuǎn)中火蒸8分鐘左右即可。
