現(xiàn)在學廚師掙錢多嗎?很多同學都想學廚師,當然學專業(yè)肯定想掙錢,但是現(xiàn)在廚師掙錢多嗎?現(xiàn)在廚師依然是高新職業(yè)。
在上世紀八九十年代,廚師是個高薪職業(yè),月薪可以達到1500元,這個工資相當于當時公務(wù)員縣級待遇,而現(xiàn)在廚師的工資基本沒變,而公務(wù)員的工資已經(jīng)幾乎翻了一番。其次,在當時農(nóng)村孩子進城,學廚師技能是個跳板,目前普通廚師的工資只有千元出頭,熟練工也不過近兩千元,還不如種大棚、搞養(yǎng)殖、做建筑工的收入高。后,當個好廚師是個技術(shù)活,心思不細、缺乏吃苦精神肯定學不好,目前招收的學生有不少是初中甚至初中沒畢業(yè),在一些理論課程諸如化學、美學等方面的學習非常吃力。 目前出現(xiàn)了一邊是酒店敞開要人,一邊是廚師培訓學校交不出人的情況,烹飪?nèi)瞬诺膬渑c高速發(fā)展的餐飲業(yè)嚴重脫節(jié),甚至成為影響餐飲業(yè)向高檔次發(fā)展的第一短板。綜上所訴,現(xiàn)在學習廚師專業(yè)是比較理想的選擇。
市場選擇決定產(chǎn)品,已經(jīng)出現(xiàn)的個性化餐飲行業(yè)格局,就要求廚師的培養(yǎng)也該朝專而精的方面發(fā)展,而不是單單培養(yǎng)基本功。這也正是廚師以及培訓機構(gòu)的出路所在,當然基本功必不可少。眾多的廚師學校中,選擇正規(guī)專業(yè)的學校還是關(guān)鍵的,保定廚師技工學校就是大家學習廚師好的學校,想學廚師,想掙大錢的同學可以來報名學習!
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