烹飪行業(yè)前景好，復(fù)合型人才培養(yǎng)。近期，中國烹飪協(xié)會公布的一份分析報告稱，未來一段時間內(nèi)，中國餐飲業(yè)將新的趨勢——人員素質(zhì)提升和人才培養(yǎng)在循序漸進中有所突破。河北技校網(wǎng)的小編為大家總結(jié)了唐山烹飪學(xué)校大全。
1.唐山九洲技校：
唐山九洲技校創(chuàng)辦于1989年，是經(jīng)河北省政府批準、教育部備案、省直屬的集全日制學(xué)歷教育及短期培訓(xùn)為一體的大型綜合性學(xué)校，是唐山技校中的佼佼者。�。�1）培養(yǎng)目標 ：
具有烹飪基本理論和烹調(diào)各種菜品技能的中級烹調(diào)師。
�。�2）核心課程：
成本核算、營養(yǎng)衛(wèi)生、宴會設(shè)計、熱、冷菜品的制做，刀、勺工的訓(xùn)練、雕刻技術(shù)面點制做干（貨）菜的泡發(fā)等技藝。
2.唐山第一職業(yè)中專：
唐山第一職業(yè)中專與名師薈萃、能人云集的 “中華老字號”、“國家特級酒家示范店”唐山鴻宴飯莊校企合作，實施“工學(xué)交替”的人才培養(yǎng)模式，飯莊的中國烹飪（服務(wù)）大師來校任教，學(xué)生到企業(yè)實訓(xùn)學(xué)習(xí)，企業(yè)精神與校園文化相融，課堂理論與現(xiàn)場實踐互補。（1）所獲榮譽：
全國烹飪專業(yè)技能大賽：中餐面點項目、冷拼項目二等獎，熱菜項目三等獎；
全國“中糧福臨門杯”烹飪技能大賽：中餐冷拼項目、熱菜項目、果蔬雕刻項目優(yōu)秀獎；
河北省技能大賽：蟬聯(lián)三屆團體一等獎，冷拼項目一等獎，熱菜項目、果蔬雕刻項目一、二等獎。
�。�2）中餐烹飪：
所學(xué)課程：學(xué)習(xí)原料知識、刀工勺工、涼拼雕刻、面點、熱炒、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、創(chuàng)新菜肴，從事中式烹調(diào)師、面點師、營養(yǎng)配餐、廚政管理、廚師長等項工作。
合作單位：路北區(qū)政府、萬達洲際酒店、錦江國際飯店、新華大酒店、知味齋飯店、明星飯店。
經(jīng)過小編的介紹，大家對唐山學(xué)習(xí)烹飪的學(xué)校了解了多少呢？還沒有報名的同學(xué)們抓緊時間來吧！
招生電話：0315-3859044 18731518381
聯(lián)系QQ：736798197
