你是不是也喜歡吃照燒魷魚呢？今天石家莊新東方烹飪學(xué)校教你做美味的照燒魷魚。
主料：魷魚300克
輔料：西蘭花1個(gè)、胡蘿卜1個(gè)、木魚花10克
調(diào)料：食鹽1/2茶匙、醬油3湯匙、生抽1湯匙、味醂1湯匙、清酒1湯匙、蜂蜜1湯匙、植物油2湯匙
照燒魷魚的做法：
1、魷魚打上花刀后切成塊，冷水下鍋焯一下。
2、當(dāng)魷魚微微打卷后就趕緊撈起。
3、再加入少許鹽和幾滴植物油，水再次開后下入西蘭花和胡蘿卜片。
4、水再次開后撈出西蘭花和胡蘿卜片，并將西蘭花擺盤成圓形。
5、干凈鍋中將醬油：味啉：清酒：蜂蜜按照3：1：1：1的比例倒入鍋中。
6、大火加熱收汁，不停的攪拌，直到其變?yōu)闈獬砬伊繙p少到一半時(shí)。
7、加入剛剛焯過水的魷魚塊。
8、小火慢慢讓它收汁入味。
9、將其盛入盤子放入西蘭花中間，表面撒上些胡蘿卜花和木魚花。
美味的魷魚做好了，你是不是也很做出這么美味的照燒魷魚呢？快來石家莊新東方烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)吧！
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