如何才能保證就業(yè)？

　　互動式就業(yè)平臺，覆蓋全國的就業(yè)體系就業(yè)網(wǎng)絡(luò)，多元化就業(yè)渠道，訂單式校企合作，全國性校友協(xié)會，這些都是石家莊新東方烹飪學(xué)校保證學(xué)生就業(yè)的五大方法。

　　石家莊新東方烹飪學(xué)校有20多年的辦學(xué)經(jīng)驗，在全國各地設(shè)立了40多家就業(yè)指導(dǎo)中心，并采用技能+學(xué)歷的一體化教育，讓學(xué)生在就業(yè)路上更有競爭力！

　　石家莊新東方烹飪學(xué)校專業(yè)介紹：

　　大廚精英專業(yè)（兩年）--專業(yè)

　　招生對象：初中及以上學(xué)歷，年齡在16周歲以上，有志于烹飪事業(yè)的青年招生對象

　　培養(yǎng)目標(biāo)：以培養(yǎng)技術(shù)扎實、廚藝精湛的專業(yè)型烹飪?nèi)瞬艦槟繕?biāo)。學(xué)生畢業(yè)后能從事星級酒店、餐廳的烹調(diào)工作及基層管理工作。

　　課程內(nèi)容：專業(yè)知識

　　《烹飪工藝學(xué)》《烹飪工藝美學(xué)》《烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生》《中、西點基礎(chǔ)知識》《餐飲管理》《烹飪概論》《烹飪原料學(xué)》

　　實操部分

　　分階段系統(tǒng)學(xué)習(xí)烹飪基本功專業(yè)知識，通過嚴格訓(xùn)練，為學(xué)員熱菜技術(shù)打下良好的基礎(chǔ)；八大菜系的經(jīng)典名菜、宮廷菜、藥膳食療菜肴；當(dāng)前現(xiàn)代酒店、風(fēng)味特色菜、名師名菜、市場流行菜；大型藝術(shù)整雕、創(chuàng)意組合雕、瓜雕、瓊脂雕、泡沫雕等；系統(tǒng)傳授各種精美藝術(shù)冷拼；鹵菜涼菜制作、燒烤技術(shù)、藝術(shù)拼盤、宴席涼菜組合、時尚鮮果盤；不同規(guī)模宴席菜、各種喜慶宴席菜；各式火鍋、砂缽、干鍋、鍋仔、鐵板燒、民間風(fēng)味小吃；中式、西式、南北各大流派名點；各式精品西餐技術(shù)等。

　　就業(yè)推薦

　　1、學(xué)生入學(xué)后學(xué)校免費開設(shè)素質(zhì)教育和就業(yè)指導(dǎo)課程。

　　2、學(xué)生畢業(yè)考試合格后，100%推薦到星級酒店、賓館工作。

　　實習(xí)費：第一學(xué)年 5100元  第二學(xué)年 4900元

　　學(xué)   費    第一學(xué)年 4800元    第二學(xué)年 4600元

　　學(xué)      制：兩年制
 
 
　　烹飪?nèi)�能專業(yè)—專業(yè)

　　學(xué)   制：一年制

　　招生對像：有志于烹飪事業(yè)的愛好者。以培養(yǎng)技能過硬、專業(yè)扎實的中餐烹調(diào)師為目標(biāo)，學(xué)生畢業(yè)后能獨立從事廚房烹調(diào)工作。

　　實習(xí)費學(xué)：5900元 4900元  

　　課程內(nèi)容 ：專業(yè)基礎(chǔ)

　　烹調(diào)基礎(chǔ)知識、烹飪工藝美術(shù)基礎(chǔ)、烹飪概論、烹飪原料知識。

　　專業(yè)技能

　　鮮活原料宰殺與制凈處理、干貨原料的漲發(fā)與制凈處理、調(diào)味原料的選擇與應(yīng)用、組配工藝、調(diào)味工藝、火候與油溫鑒別、烹飪工藝美學(xué)、中式菜系、菜點裝飾。

專業(yè)綜合

　　熱菜烹調(diào)技術(shù)、冷菜烹調(diào)技術(shù)、中式面點制作、冷拼雕刻與展臺設(shè)計、中國地方風(fēng)味經(jīng)典菜肴制作、高檔原料的選擇與菜肴創(chuàng)新、裝盤技術(shù)、名師大課、廚房管理、營養(yǎng)與衛(wèi)生。

　　就業(yè)推薦

　　1、學(xué)生入學(xué)后學(xué)校免費開設(shè)素質(zhì)教育和就業(yè)指導(dǎo)課程。

　　2、學(xué)生畢業(yè)考試合格后，100%推薦工作。

　　備  注：

　　1、模擬酒店互動式教學(xué)。

　　2、免費電腦。
 
 
　　烹飪工藝專業(yè)(中專)---專業(yè)

　　培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)烹飪師為目標(biāo)，讓學(xué)員掌握豐富的專業(yè)理論知識和實踐操作，并具有中等專業(yè)學(xué)歷的技術(shù)型、綜合型人才。

　　課程內(nèi)容專業(yè)知識

　　《烹飪工藝學(xué)》《烹飪工藝美學(xué)》《烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生》《中、西點基礎(chǔ)知識》《餐飲管理》《烹飪概論》《烹飪原料學(xué)》

　　實操部分烹飪基本功：

　　刀功、勺功，原料的初步加工；八大菜系經(jīng)典名菜、宮廷名菜和藥膳食療菜；時尚經(jīng)典流行菜、創(chuàng)新菜、民族菜、地方特色菜；大型組合整雕、泡沫雕、瓊脂雕、藝術(shù)拼盤、時尚果盤；中西式面點制作、調(diào)酒技能及燒臘技術(shù)；不同規(guī)模宴席菜和喜慶宴席菜、各種火鍋、砂缽、瓦罐、坩堝、鍋仔、煲仔、鐵板燒等。

　　就業(yè)推薦

　　1、學(xué)生入學(xué)后學(xué)院免費開設(shè)素質(zhì)教育和就業(yè)指導(dǎo)課程。

　　2、學(xué)生畢業(yè)考試合格后，100%推薦工作。

　　實習(xí)費：第一學(xué)年 4000元   第二學(xué)年  3800元

　　學(xué)  費：第一學(xué)年 3800元   第二學(xué)年  3800元

　　學(xué)  制：兩年制
 

　　聯(lián)系電話：15132527389/15612860812

　　咨詢Q Q：945167686