調酒師是在酒吧或餐廳專門從事配置酒水、銷售酒水、并讓客人領略酒的文化和風情的人員。調酒師今英語稱為－－“bartender”或“barman”。隨著今年來酒吧行業(yè)的興旺，調酒師也漸漸成為熱門的職業(yè)。

    花式調酒師從調酒師行業(yè)中發(fā)展出來的表演藝術與調酒技藝結合的產(chǎn)物。是近幾年酒吧興起的時髦職業(yè)。在韓國及日本，花式調酒表演優(yōu)勝者的名氣不亞于那些大牌歌星和影星。目前中國花式調酒正處于剛剛起步階段，今后的就業(yè)與發(fā)展前景廣闊。想成為一名合格的調酒師，能夠調出一款理想的雞尾酒，需要掌握的東西很多，比如多種多樣酒的知識、雞尾酒的配方，多種工具的使用，果盤制作等等。而花式調酒則需要更多激情以及特殊的表演雜耍技巧。不經(jīng)過嚴格的專業(yè)技能培訓是做不到的。
 
    北京市古城旅游服務培訓學校是區(qū)教育委社會保障局批準成立的辦學單位（公立學校），是區(qū)勞動局職業(yè)技能開發(fā)集團的成員之一，學�，F(xiàn)開設了航空票務員、中文導游員、美容美發(fā)、餐飲服務、客房服務、計算機、英語、日語、會計、調酒師、中西式烹調師、中西式面點師、園林綠化、花卉藝術、秘書、商品營業(yè)員、收銀員等技能與職業(yè)資格證書培訓，特聘名校名師，進行高職文化補習，升學率高，圓了莘莘學子的大學夢！