很多女生都怕肉吃多了愛發(fā)胖,那么就讓 保定虎振技校教你如何做瘦身餐。
功效:補氣養(yǎng)血
原料:雞翅;
調料:冰糖;濃雞湯寶(用雞湯更佳);老抽;
步驟與做法:
1、雞翅洗凈瀝水,不用焯,不用腌,不用劃刀,鍋中油加熱之后放入冰糖,不停攪拌,燒化成焦糖。
2、放入雞翅適當拌炒。
3、雞湯寶用水兌開后倒入。(沒過雞翅的量)
4、放適量老抽。(不用放鹽,醬油和湯寶咸度就差不多了)
5、蓋上鍋蓋煨煮收汁即可。
6、補充幾句:1、我煮是5、6個雞翅左右,放大概20ml油,油煮到5成熱就可以放冰糖了,轉小火不停攪拌,只要冰糖完全化開就可以放雞翅了;2、雞翅的水一定要瀝干,不然會濺油的厲害,轉大火,將雞翅放入拌炒幾下,立刻加濃湯寶,濃湯寶的量大概是一小盒的1/5即可,兌水后量只要沒過雞翅稍微再多2cm左右,先大火煮開,再轉小火慢慢煨煮至收汁即可;3、還有在放雞翅之前熬煮冰糖不要煮到冒泡,只能用小火,不然會拔絲;沒有濃湯寶的朋友用清水代替一樣好吃嘀。!
7、煮之前不用腌制,也能很入味,口水嘩啦啦了吧!~~哈哈
8、生活要簡單過,雞翅要簡單做!不過色、香、味一個不能少!
9、用雞湯煨煮出來的肉質很嫩!
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