成都北方烹飪學(xué)校開設(shè)了哪些中餐烹飪專業(yè)？成都北方烹飪學(xué)校是一所專門培養(yǎng)烹飪技術(shù)人才的學(xué)校，學(xué)校專業(yè)設(shè)置多樣，既有長期專業(yè)，也有短期專業(yè)。學(xué)生可以根據(jù)自身情況酌情進(jìn)行選擇。今天，應(yīng)廣大學(xué)生們的要求，我們?yōu)榇蠹医榻B一下這所學(xué)校中餐烹飪相關(guān)專業(yè)。

成都北方烹飪學(xué)校中餐烹飪專業(yè)

1、御宴總廚專業(yè)（三年制）

培養(yǎng)目標(biāo)：御宴總廚專業(yè)以培養(yǎng)各類菜系的設(shè)計與創(chuàng)新的餐飲總監(jiān)、餐飲部經(jīng)理、行政總廚、廚師長、高級烹飪技術(shù)型餐飲管理人才為目標(biāo)。

2、川菜總廚專業(yè)（兩年制）

培養(yǎng)目標(biāo)：川菜總廚專業(yè)以培養(yǎng)善管理、懂經(jīng)營、能創(chuàng)新、會策劃的行政總廚、廚師長、高級烹飪技術(shù)型管理人才為目標(biāo)。

3、中餐精英專業(yè)（三年制）

培養(yǎng)目標(biāo)：中餐精英專業(yè)以培養(yǎng)大型酒店及連鎖餐飲管理人才為目標(biāo)，能夠熟練制作川菜、市場流行菜、具備廚房、餐飲、酒店管理等知識的廚政管理人才，能勝任酒店、大型餐飲酒樓、各類餐飲企業(yè)的工作需求，具備獨(dú)立經(jīng)營各類餐飲店能力的專業(yè)人才。

4、川菜精英專業(yè)（一年制）
 

培養(yǎng)目標(biāo)：川菜精英專業(yè)培養(yǎng)善管理、懂經(jīng)營、能創(chuàng)新、會策劃、勝任賓館、酒店、大型連鎖餐飲企業(yè)管理的復(fù)合型技術(shù)人才為目標(biāo)。

5、川菜專修班（半年制）

學(xué)習(xí)內(nèi)容：主要學(xué)習(xí)四川的地方菜、家常菜、干鍋火鍋的制作學(xué)習(xí)家常菜、地方菜，如回鍋肉、黃燜雞、孜香排骨、竹簽大蝦、清湯羊肉等。

大家看了上述專業(yè)后，是不是也找到自己心儀的專業(yè)了呢？其實(shí)除了中餐烹飪專業(yè)之外，成都北方烹飪學(xué)校還開設(shè)了西餐、西點(diǎn)、調(diào)酒、日韓料理等諸多專業(yè)，各位想學(xué)烹飪技術(shù)的小伙伴可不要錯過這所學(xué)校喲！成都北方烹飪學(xué)校期待著你們的到來！