保定虎振廚師技校地址在什么地方？保定虎振技校，辦學(xué)多年來，培養(yǎng)大批優(yōu)秀的技工類人才，深受當(dāng)?shù)匕傩照J(rèn)可。那么保定虎振技校在什么地方呢？小編這就帶大家了解一下，快來看看吧！

一、保定虎振技工學(xué)校簡介

學(xué)校坐落于素有“京畿重地”、“首都南大門”之美稱的歷史文化古城保定，地理位置優(yōu)越、交通便利�，F(xiàn)代化教學(xué)大樓、學(xué)生公寓、數(shù)字化多媒體語音教室、電子圖書館、千兆校園網(wǎng)、多功能廳、多座餐廳、購物超市、銀行等一應(yīng)俱全；寬闊的操場，美麗的花園，依依的垂柳，靜靜的湖面，在微風(fēng)吹動下，處處春意盎然，為廣大師生的學(xué)習(xí)、工作、生活、鍛煉提供了十分便利的條件。

保定虎振廚師技校坐落在古城保定，位于蓮池區(qū)南二環(huán)高保路口西行五百米路南，交通十分便利，學(xué)校為了學(xué)生方便來學(xué)校學(xué)習(xí)或者是參觀考察，在汽車站、火車站、高鐵站分別駐有接站校車，可以免費(fèi)接送學(xué)生到學(xué)校參觀、學(xué)習(xí)。

二、保定虎振技工學(xué)校廚師專業(yè)介紹

1、烹飪專業(yè)

（1）烹飪基礎(chǔ)班（學(xué)期2個月）

課程介紹：主要學(xué)習(xí)基礎(chǔ)刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品裝盤，傳授炸、熘、爆、炒、燒等30余種烹調(diào)技法及100余道不同檔次的實(shí)用菜肴。使入學(xué)學(xué)員在短時間內(nèi)達(dá)到初級烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn)，為系統(tǒng)學(xué)習(xí)高難度菜品的制作打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。

（2）技術(shù)提高班 （學(xué)期6個月）

課程介紹：系統(tǒng)傳授川、魯、蘇、粵等菜系經(jīng)典名菜，各類海鮮、干料漲發(fā)、烹飪技法和市場流行菜、特色菜、食品雕刻、藝術(shù)冷拼等制作。確保學(xué)會360余道菜肴制作，且色、香、味、形、質(zhì)、營養(yǎng)符合標(biāo)準(zhǔn)要求，并贈10種面點(diǎn)制作。

（3）技術(shù)提高班（學(xué)期12個月）

課程介紹：在理論上學(xué)習(xí)原料與加工工藝、中餐烹調(diào)技術(shù)、烹飪原料知識、冷菜冷拼與食品雕刻技藝、宴席設(shè)計、飲食成本核算、職業(yè)道德等課程。在操作技能上，能熟練地運(yùn)用混合刀法剞各種花刀，在原料漲發(fā)、整料出骨、冷拼、雕刻、熱菜制作上達(dá)到中級中式烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn)，確保學(xué)會480余道菜肴的制作，并贈送20余種面點(diǎn)制作。 畢業(yè)頒發(fā)技工畢業(yè)證書，學(xué)習(xí)期間按照國家政策享受國家補(bǔ)助。

（4）烹飪?nèi)瞬湃�能班�?/span>學(xué)期3年）

課程介紹：在學(xué)習(xí)技術(shù)提高一年班的基礎(chǔ)上，增加學(xué)習(xí)廚房管理、餐飲企業(yè)管理等課程，使學(xué)員了解各種烹飪原料的性質(zhì)、鑒別、保管及加工，熟練掌握市場流行菜、特色菜的烹調(diào)方法，熟悉八大菜系代表名菜制作，熟悉餐飲企業(yè)管理和宴會設(shè)計知識，逐步把學(xué)員培養(yǎng)成具有良好的職業(yè)素質(zhì)、懂專業(yè)理論知識，又具備精湛廚藝和酒店管理能力的復(fù)合型人才。 畢業(yè)頒發(fā)技工畢業(yè)證書，學(xué)習(xí)期間按照國家政策享受國家補(bǔ)助。另協(xié)助辦理成考大專證書。

（5）單項熱炒班（學(xué)期20天）

課程介紹：學(xué)習(xí)多種刀法的使用，學(xué)會60種菜肴的制作。

（6）單項熱炒班（學(xué)期40天）

課程介紹：學(xué)習(xí)各種刀法的使用技巧，中餐中常用的烹飪方法及80余種經(jīng)典菜肴的制作和10余種涼菜的制作。

（7）單項熱炒班（學(xué)期60天）

課程介紹：在學(xué)習(xí)四十天班的基礎(chǔ)上，會使您刀功勺功技藝更加精湛，并學(xué)會160余道經(jīng)典菜肴的制作。同時學(xué)習(xí)10余種涼菜和面食制作。

（8）火鍋創(chuàng)業(yè)班（學(xué)期10天）

課程介紹：主要學(xué)習(xí)火鍋底湯的調(diào)制，火鍋底料的炒制，多種醮料的調(diào)制，多種火鍋原料的處理，多類火鍋的制作（如老北京涮羊肉、兔肉火鍋、柴雞火鍋、鯰魚火鍋、啤酒鴨火鍋、鮮蝦鳳翅鍋、全家�；疱伒龋�。以學(xué)習(xí)傳統(tǒng)老北京涮羊肉為主，另贈送一款火鍋的制作（以上火鍋任選）。

（9）熟食涼菜班（學(xué)期10天）

課程介紹：主要學(xué)習(xí)北方紅鹵及醬湯的調(diào)制，多種畜禽類原料的鹵制，醬牛肉的制作，熟食的熏制。外加20余種精美涼菜的制作。

（10）特色燒烤班（學(xué)期10天）

課程介紹：主要學(xué)習(xí)常見羊肉類、豬肉類、雞肉類、海鮮類，蔬菜等原料的腌制及烤制方法。 如：羊肉、羊腰、羊?qū)殹⒀蚺�、豬肉、脆骨、雞翅、雞爪、雞腿、虹鱒魚、大蝦、扇貝、金針菇、尖椒、面包等。

（11）盤飾進(jìn)修班（學(xué)期10天）

課程介紹：主要學(xué)習(xí)當(dāng)下流行的盤飾點(diǎn)綴。如：果醬畫、小型點(diǎn)綴雕刻、西式支架、小糖藝擺件等內(nèi)容。

通過小編的詳細(xì)地介紹大家對于保定虎振技工學(xué)校的位置有了一定的了解，歡迎大家積極踴躍的報名保定虎振技工學(xué)校！如果大家對學(xué)校位置具體情況或其他方面還有什么問題的話歡迎撥打下方電話咨詢！

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