廣西華僑學(xué)�？梢詫W(xué)西餐烹飪專業(yè)嗎？隨著我國餐飲行業(yè)的不斷發(fā)展，西餐烹飪行業(yè)成為餐飲界備受寵愛的一員�，F(xiàn)在西餐烹飪行業(yè)在我國積累的消費(fèi)群體很龐大是因?yàn)樗�能扛過市場的層層篩選的篩選，發(fā)展前景十分廣闊。想要在廣西學(xué)習(xí)西餐烹飪專業(yè)的朋友，小編為你推薦廣西華僑學(xué)校，感興趣的小伙伴快過來看看吧！

廣西華僑學(xué)校簡介

廣西華僑學(xué)校創(chuàng)辦于1960年，是公辦的國家級重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校，是培養(yǎng)“中國—東盟自由貿(mào)易區(qū)”、“廣西北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)” 相關(guān)機(jī)構(gòu)、涉外企事業(yè)單位中高級技能型人才的國際化學(xué)校。校園位于南寧市美麗的邕江北畔，占地面積約260畝，環(huán)境優(yōu)美， 設(shè)施完善，師資雄厚，交通便利。2021年增辦了里建實(shí)訓(xùn)教學(xué)點(diǎn)與壇洛實(shí)訓(xùn)教學(xué)點(diǎn)，以滿足更多學(xué)子的求學(xué)需求。

廣西華僑學(xué)校西餐烹飪專業(yè)介紹

西餐烹飪（西餐烹調(diào)方向）

培養(yǎng)目標(biāo)：熟悉就餐禮節(jié)、餐飲服務(wù)，掌握西餐廚房常用烹飪原料、工具、設(shè)備、加工技法、營養(yǎng)、保管等；具備基礎(chǔ)的餐飲成本核算知識，熟悉西餐廚房各崗位的工作流程和工作標(biāo)準(zhǔn)。能夠從事企業(yè)西餐廚房崗位一線工作的可持續(xù)發(fā)展型技術(shù)技能人才，同時(shí)具備一定的創(chuàng)新能力和創(chuàng)意思維。

核心課程：西餐廳服務(wù)禮儀、食品雕刻擺盤創(chuàng)意、西餐烹調(diào)技術(shù)、西式面點(diǎn)制作、咖啡制作、調(diào)酒制作、西餐原料及成本核算等。

就業(yè)方向：面向中高檔餐飲企業(yè)、星級酒店、大型國企食堂西餐廳的熱菜制作，崗位群包括煎扒、烤爐、少司、熟菜、制湯、冷菜、肉房、配料組、包裝切割組等崗位。還有西餐快餐店，西餐廳等相關(guān)工作崗位。

西餐烹飪（西點(diǎn)制作方向）

培養(yǎng)目標(biāo)：以培養(yǎng)星級酒店高級西點(diǎn)師、西點(diǎn)烘焙連鎖店蛋糕裱花師、烘焙師和西點(diǎn)房經(jīng)營管理人才，同時(shí)具備獨(dú)立開店的能力為目標(biāo)。能熟練掌握西點(diǎn)基礎(chǔ)知識，精通西點(diǎn)制品制作原理，掌握西點(diǎn)原料及營養(yǎng)知識，美學(xué)知識和西點(diǎn)房經(jīng)營管理等相關(guān)知識，且能靈活運(yùn)用，具備創(chuàng)新能力。

核心課程：西點(diǎn)房經(jīng)營管理技巧、西點(diǎn)制作基本技法、常溫蛋糕、西餅制作、十二生肖制作、鮮奶油人物裱擠、各類造型蛋糕制作、冷凍甜點(diǎn)甜品制作等。

廣西華僑學(xué)校為學(xué)生準(zhǔn)備了設(shè)施設(shè)備的實(shí)訓(xùn)基地，讓學(xué)員能擁有高端大氣的教學(xué)環(huán)境。除了西餐烹飪專業(yè)外，學(xué)校還開設(shè)了多門社會(huì)熱門專業(yè)，都非常受學(xué)生們的喜愛，如果您有這方面的需求可以前來聯(lián)系我們咨詢哦！與此同時(shí)，學(xué)校為學(xué)生提供了廣闊的就業(yè)平臺。廣西華僑學(xué)校期待你的到來，趕快撥打屏幕下方電話吧！