天津市靜海新東方烹飪職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校西點(diǎn)專業(yè)怎么樣？西點(diǎn)包括面包、曲奇、蛋撻等甜品，屬于西式的點(diǎn)心，很多人會在早上或者下午茶的時間享受西點(diǎn)的美味。現(xiàn)如今，大大小小的西點(diǎn)店開業(yè)，收入也是非�？捎^。相信大家也想學(xué)習(xí)西點(diǎn)自主創(chuàng)業(yè)，或是當(dāng)成一項(xiàng)業(yè)余愛好。天津市靜海新東方烹飪職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的西點(diǎn)專業(yè)倍受歡迎，大家感興趣的話就跟著小編看看吧！

天津市靜海新東方烹飪職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校西點(diǎn)專業(yè)介紹：

一、西點(diǎn)精英專業(yè)

1、培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)精通各類面包、蛋糕、酥點(diǎn)、甜點(diǎn)等常用西點(diǎn)制品制作，注重學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成并具備一定的創(chuàng)新和創(chuàng)就業(yè)能力的西點(diǎn)技術(shù)人才。

2、學(xué)習(xí)內(nèi)容：《歐米奇西點(diǎn)制作基礎(chǔ)》《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生》職業(yè)素質(zhì)課（含西點(diǎn)企業(yè)員工手冊內(nèi)容）、就業(yè)指導(dǎo)課、技能基礎(chǔ)、技能拓展、技能強(qiáng)化、崗前實(shí)訓(xùn)、階段性考核+認(rèn)證考試、畢業(yè)會考（畢業(yè)典禮）。

二、西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)研修班

1、培養(yǎng)目標(biāo) ：培養(yǎng)能熟練掌握各類傳統(tǒng)與市場流行西式烘焙、甜點(diǎn)制品操作技能的高級烘焙師、甜點(diǎn)師，能勝任各類酒店、大型西點(diǎn)企業(yè)店長、技術(shù)總監(jiān)并具備餅店運(yùn)營管理、自主創(chuàng)業(yè)能力的復(fù)合型人才。

2、課程設(shè)置：奶油裱花階段（共計150課時）、西點(diǎn)階段（共計120課時）、歐包、面包（共計120課時）、甜品（共計30課時）、傳統(tǒng)中式面點(diǎn)(總計30課時)。