保定廚師技校有中西點(diǎn)專業(yè)嗎？掌握一門技術(shù)對(duì)于自己的未來(lái)發(fā)展是沒(méi)有任何壞處的，社會(huì)上將會(huì)一直需要技術(shù)、技能型人才，尤其是學(xué)好中西點(diǎn)專業(yè)，不光為自己今后的發(fā)展提供了一條方向，更是能夠滿足自己和家人的味蕾，保定廚師技校就開設(shè)了中西點(diǎn)專業(yè)，現(xiàn)在不妨和保定廚師技校的老師一起了解一下中西點(diǎn)專業(yè)的具體專業(yè)設(shè)置吧！

保定廚師技校中西糕點(diǎn)專業(yè)

☆ 糕點(diǎn)中級(jí)班：學(xué)期2個(gè)月

主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各種中西糕點(diǎn)、生日蛋糕、面包、干點(diǎn)等技術(shù)的烘焙制作，如各種桃酥、餅干、月餅、蜜食，各種蛋糕、松餅、蛋塔等，還學(xué)習(xí)各種干點(diǎn)西點(diǎn)、十二生肖、以及各種奶油仿真花卉等。

就業(yè)去向：主要在各種餅店、蛋糕房、西餅屋、大型超市等單位從事糕點(diǎn)師、西點(diǎn)師的工作。

☆ 糕點(diǎn)創(chuàng)業(yè)班：學(xué)期3個(gè)月

除了學(xué)習(xí)糕點(diǎn)中級(jí)班的所有課程，另外增學(xué)以下課程：元寶蛋糕，慕斯蛋糕，馬卡蛋糕，哈密瓜蛋糕、紫米蛋糕，裱花——壽星、壽婆、仙鶴等，還學(xué)習(xí)美 味奶茶，果凍，巧克力插件，泡芙，老婆餅，芝麻瓦片，玉米香脆餅干，沙拉 醬，庫(kù)房管理，食品衛(wèi)生與安全管理，成本核算，色彩知識(shí)等。另教授時(shí)下流 行的各種糕點(diǎn)調(diào)味醬，如：黃金醬、椰子醬等。

就業(yè)去向：以培養(yǎng)學(xué)員自主創(chuàng)業(yè)開店當(dāng)老板為主，也可選擇到大型蛋糕連鎖店或者飯店從事專業(yè)的糕點(diǎn)師，面點(diǎn)師，烘焙主廚，店面主管，店長(zhǎng)等工作。

☆ 裱花單項(xiàng)班：學(xué)期15天

主要是有針對(duì)性的學(xué)習(xí)生日蛋糕裱繪和相關(guān)的技術(shù)，如各種仿真花卉的裱制，以及各種花邊的裱繪，鮮奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作以及相關(guān)知識(shí)等。

☆ 糕點(diǎn)單項(xiàng)班：學(xué)期3-7天

學(xué)習(xí)糕點(diǎn)專業(yè)項(xiàng)目中的其中一種。就業(yè)去向：畢業(yè)后從事所選技能的相關(guān)工作。

☆ 面點(diǎn)制作中級(jí)班：學(xué)期1個(gè)月

主要學(xué)習(xí)各種基礎(chǔ)面團(tuán)的調(diào)制和相關(guān)的理論知識(shí)，如：水調(diào)面點(diǎn)類、蓬松面團(tuán)類、油酥面團(tuán)類、米粉面團(tuán)類和其他面團(tuán)類面點(diǎn)制作，以及時(shí)下流行常見的各種小吃、主食，酒店用面食等，如：水餃、花式蒸餃、手搟面、抻面、饅頭、花卷、包子、開口笑、回頭餅、夾餅、鴨仔酥、燒麥、油酥燒餅、麻團(tuán)、驢打滾、南瓜餅、盤絲餅、手抓餅、驢肉火燒、醬肉火燒、棋子火燒、一品燒餅、京東肉餅、白運(yùn)章蒸餃、鍋貼、黃金包、貓耳朵、干炒河粉、肉盒子等五六十項(xiàng)實(shí)用的面點(diǎn)技能。

就業(yè)去向：畢業(yè)后主要在各大酒店、賓館、政府機(jī)關(guān)食堂等單位從事面點(diǎn)師工作，也可以自己開辦各類小吃，如餃子館、面館以及各種主食廚房等，自己創(chuàng)業(yè)做老板。

☆ 面點(diǎn)單項(xiàng)班：學(xué)期3~7天

學(xué)習(xí)面點(diǎn)專業(yè)項(xiàng)目中的其中一種。

就業(yè)去向：畢業(yè)后從事所選技能的相關(guān)工作。

☆ 糕點(diǎn)面點(diǎn)全科班   學(xué)期6個(gè)月

學(xué)習(xí)糕點(diǎn)班和面點(diǎn)班的全部課程，并重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的管理和創(chuàng)新能力，打造適應(yīng)當(dāng)今行業(yè)急需的全能型多方位技能管理人才。就業(yè)去向：主要從事大型飯店賓館以及連鎖店的面點(diǎn)師和糕點(diǎn)師，以及相關(guān)的管理領(lǐng)導(dǎo)工作，如：后廚主管、后廚經(jīng)理，店長(zhǎng)等。

根據(jù)不同學(xué)生的不同需求，保定廚師技校開設(shè)了更多相關(guān)課程，滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)需要，讓學(xué)生在更短時(shí)間內(nèi)，學(xué)到專業(yè)技術(shù)技能，如果你想要了解更多保定廚師技校的相關(guān)課程，就撥打下方的聯(lián)系電話咨詢了解更多詳情信息吧！