蘭州北方職業(yè)教育學院開設(shè)了哪些烹飪相關(guān)專業(yè)？蘭州北方職業(yè)教育學院于1993年建校，它是蘭州地區(qū)一所較為知名的重點職業(yè)學校。學校專業(yè)設(shè)置多樣，其中烹飪專業(yè)是學校的特色之一。那么今天，我們就為大家介紹一下這所學校烹飪相關(guān)專業(yè)。

蘭州北方職業(yè)教育學院烹飪相關(guān)專業(yè)

金牌大廚精英專業(yè)

學制：2年半制中專

專業(yè)優(yōu)勢：實踐為主理論為輔實操教學小班教學名企大廚授課

就業(yè)薪資：6000+底薪+節(jié)假日福利+年終獎

培養(yǎng)目標：

以培養(yǎng)川菜名廚、大廚、廚師長、行政總廚、高級烹飪?nèi)瞬艦槟繕�，培養(yǎng)能夠熟練制作傳統(tǒng)川菜、餐飲管理、酒店管理等相關(guān)知識的復合型廚政管理人才，培養(yǎng)能勝任星級賓館、酒店、大型餐飲酒樓、各類知名餐飲企業(yè)的工作需求，具備獨立經(jīng)營各類餐飲店能力的專業(yè)人才。

就業(yè)方向：

畢業(yè)后，全部推薦到三星級酒店、賓館、知名餐飲連鎖企業(yè)工作

學習內(nèi)容：

1、傳統(tǒng)川菜、川菜代表菜、熟練掌握烹飪基本功、勺功、翻鍋技能；

2、川菜流行菜、川菜經(jīng)典名菜、傳統(tǒng)川菜宴席制作、現(xiàn)代大型川菜宴席制作；

3、川式、粵式各類燒臘制作、川式火鍋制作等。

經(jīng)典西點專業(yè)

學制：2年半制中專

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)精通西點制作，懂經(jīng)營、善管理、并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標，使學生熟練掌握西點相關(guān)技能與知識。

專業(yè)優(yōu)勢：實踐為主理論為輔實操教學小班教學名企大廚授課

就業(yè)薪資：5000+底薪+節(jié)假日福利+年終獎

就業(yè)方向：

學生畢業(yè)后，全部推薦到品牌餐飲企業(yè)、西餅房等相關(guān)崗位。

學習內(nèi)容：

以實踐操作為主，主要學習各式西點制作：如法國的馬卡龍，意式提拉米蘇；各類蛋糕的制作：如慕斯蛋糕，陶藝蛋糕，翻糖蛋糕；各種面包的制作。

好了，以上就是蘭州北方職業(yè)教育學院烹飪相關(guān)專業(yè)的介紹了。據(jù)了解，蘭州北方職業(yè)教育學院采用訂單式培養(yǎng)，確保學生畢業(yè)后能順利找到工作。如果你們還在為選擇學校而發(fā)愁，那么蘭州北方職業(yè)教育學院就是你的不二之選，蘭州北方職業(yè)教育學院期待著你們的到來。