學(xué)烹飪專業(yè)怎么樣？就業(yè)前景如何？天津新東方烹飪學(xué)校是一所專門培養(yǎng)烹飪專業(yè)人才的院校，今天就有天津新東方烹飪學(xué)校專業(yè)人士為大家介紹一下烹飪專業(yè)簡介、就業(yè)前景、就業(yè)崗位等情況，順便為大家奉上天津新東方烹飪學(xué)校烹飪專業(yè)相關(guān)課程，快來看看吧！

天津新東方烹飪學(xué)校為你解讀烹飪專業(yè)前景及就業(yè)崗位

1、行業(yè)的概述與就業(yè)前景

隨著我國國民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展，人民生活水平日益提高，促進(jìn)了我國旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，餐飲行業(yè)的專業(yè)化，市場化，國際化的特點(diǎn)日趨突顯，各類餐飲企業(yè)應(yīng)市而生，而從業(yè)人員素質(zhì)低下及人才緊缺的現(xiàn)狀，已成為制約餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展的瓶頸。市場對烹飪高學(xué)歷的專業(yè)技術(shù)人才已呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的狀況，另外隨著人們對健康和營養(yǎng)衛(wèi)生的重視，營養(yǎng)配餐等職業(yè)人才也很緊缺。因此本專業(yè)具有廣闊的職業(yè)發(fā)展前景。

2、學(xué)生就業(yè)崗位（職業(yè)面向）

①各大賓館、星級(jí)酒店、連鎖酒樓、餐廳、度假村、高級(jí)會(huì)所、遠(yuǎn)洋游輪等餐廳的廚師，經(jīng)過基層鍛煉之后，可以從事餐飲的技術(shù)管理工作，如大廚、行政總廚，餐飲部經(jīng)理，或者是酒店經(jīng)理。

②大中專職業(yè)學(xué)校烹飪教學(xué)和培訓(xùn)工作，以及各大單位食堂、醫(yī)院的營養(yǎng)配餐師。

③各大食品加工廠和餐飲用品相關(guān)企業(yè)從事技術(shù)員崗位，如快速食品加工企業(yè)、調(diào)味料企業(yè)等。

天津新東方烹飪學(xué)校烹飪專業(yè)

烹飪初級(jí)班

一、學(xué)制 ：三個(gè)月

二、培養(yǎng)目標(biāo) ：培養(yǎng)能獨(dú)立操作各類菜品。（熟練掌握烹飪基本功技能的運(yùn)用和基礎(chǔ)菜肴的制作，掌握各地方風(fēng)味代表菜和市場流行菜，擅長本院校所屬菜系菜肴的制作與創(chuàng)新。）

大廚精英專業(yè)

一、學(xué)制 ：兩年

二、培養(yǎng)目標(biāo) ：以培養(yǎng)主廚、大廚、廚師長、中高級(jí)烹飪技術(shù)人才為目標(biāo)。（擅長本院校所屬菜系菜肴的制作，熟練掌握各地方風(fēng)味經(jīng)典名菜和市場流行菜，熟悉常用中西式面點(diǎn)的制作，能勝任設(shè)計(jì)和制作宴席菜單，具備廚房管理及專業(yè)創(chuàng)新能力的復(fù)合型人才。）

金領(lǐng)大廚專業(yè)

一、學(xué)制：兩年

二、培養(yǎng)目標(biāo)：以培養(yǎng)行政總廚、廚師長、高級(jí)烹飪技術(shù)型人才為目標(biāo)。（熟練掌握本院校所屬菜系的制作，精通八大菜系經(jīng)典名菜和市場流行菜，熟悉中、西式名點(diǎn)，能勝任設(shè)計(jì)與制作各類不同檔次宴席菜單；具有廚房管理、餐飲成本核算等相關(guān)知識(shí)及具備獨(dú)立創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新能力的綜合型人才。）

烹飪精英專業(yè)

一、學(xué)制 ：一年

二、培養(yǎng)目標(biāo) ：培養(yǎng)復(fù)合型烹飪技術(shù)人才為目標(biāo)。（熟練掌握烹飪基本功技能的運(yùn)用和基礎(chǔ)菜肴的制作，掌握各地方風(fēng)味代表菜和市場流行菜，擅長本院校所屬菜系菜肴的制作與創(chuàng)新，且具備中點(diǎn)操作能力。）

西餐主廚專業(yè)

一、學(xué)制：兩年

二、培養(yǎng)目標(biāo) ：培養(yǎng)專業(yè)知識(shí)豐富、操作技能嫻熟，具有廚房管理能力和創(chuàng)業(yè)能力的西餐主廚、廚師長為目標(biāo)。

好啦！看完了天津新東方烹飪學(xué)校分享的烹飪前景以及該校烹飪專業(yè)情況，你都清楚了嗎？若是想在天津?qū)W習(xí)烹飪專業(yè)的話，那就來天津新東方烹飪學(xué)校報(bào)名吧！