烘焙行業(yè)前景好嗎？隨著中國經(jīng)濟的快速發(fā)展，烘焙相關(guān)行業(yè)也在中國迅速成長起來，不僅國內(nèi)的各類蛋糕店大量短時間內(nèi)涌現(xiàn)，并且越來越多的實力強、品牌大的國外企業(yè)也進入到中國。由此可見，中國的烘焙行業(yè)市場還是非常不錯的。下面，我們就請邢臺市荔枝村烘培專修學(xué)校的老師來給大家介紹一下烘焙行業(yè)。

烘焙行業(yè)

一、簡介

烘焙食品是以面粉和酵母為基本原料，添加鹽、糖、油脂、乳品、雞蛋、水和添加劑等，經(jīng)過一系列復(fù)雜的工藝手段烘焙而成的方便食品。烘焙食品包括：面包、蛋糕、餅干月餅、烙餅、鍋盔、點心、餡餅等。

二、發(fā)展歷史

烘焙食品在歐美國家早已成為人們生活的必需品。作為主食，面包和餅干等烘焙產(chǎn)品在西方家庭的三餐中占據(jù)著主要地位。近年來，隨著經(jīng)濟全球化的發(fā)展，居民生活水平的提高，其對食品的質(zhì)量和口味也提出了更高的要求。

為了滿足消費者的各種需求，烘焙食品的品種也呈現(xiàn)出多樣化的趨勢，烘焙行業(yè)在各國快速發(fā)展，在數(shù)量、質(zhì)量、生產(chǎn)工藝和技術(shù)等方面均不斷提高，市場規(guī)模總體呈擴大趨勢。

三、中國的發(fā)展前景

隨著人們生活水平的提高，人們對食品的消費也將從生存型消費加速向健康型、享受型消費轉(zhuǎn)變，從“吃飽、吃好”向“吃得安全，吃得健康”轉(zhuǎn)變。從而促使著我國推動烘焙食品消費總量持續(xù)增長。

綜上所述，烘焙行業(yè)的發(fā)展前景還是很不錯的。如果你想學(xué)到專業(yè)的烘焙技術(shù)。那么，我們推薦大家來邢臺市荔枝村烘培專修學(xué)校報名學(xué)習(xí)。這所學(xué)校開設(shè)了烘焙專業(yè)班，并且學(xué)校承諾：入學(xué)簽訂就業(yè)協(xié)議，推薦就業(yè)！