學(xué)習(xí)不好，只有初中學(xué)歷，學(xué)習(xí)廚師專業(yè)能學(xué)會嗎？石家莊新東方烹飪學(xué)校采取零起點階段化教學(xué)，學(xué)生每學(xué)完一個階段都會進行相應(yīng)階段的考核，通過考核后才進行下一階段的學(xué)習(xí)，確定每位在新東方烹飪學(xué)校上學(xué)的學(xué)生都可以學(xué)會，會好。

學(xué)生入學(xué)石家莊新東方烹飪學(xué)校以后前三個月集中進行翻鍋與刀功等基本功訓(xùn)練，考核合格后，進入下一階段的學(xué)習(xí)。合核之后進行下半年的學(xué)習(xí)進行熱菜、雕刻、冷拼、宴席等技能的學(xué)習(xí)，學(xué)員首先觀摩實操大師菜品烹制過程，然后在實訓(xùn)教室進行 一對一實操訓(xùn)練。此后將是在新東方進行一年學(xué)習(xí)后可以獨立完成大部分傳統(tǒng)菜系的灶臺烹制，獨立制作出大、中、小型的食品雕刻與冷拼的作品。

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