調(diào)酒師是在酒吧或餐廳專門從事配置酒水、銷售酒水、并讓客人領(lǐng)略酒的文化和風(fēng)情的人員。調(diào)酒師今英語稱為－－“bartender”或“barman”。隨著今年來酒吧行業(yè)的興旺，調(diào)酒師也漸漸成為熱門的職業(yè)。

    花式調(diào)酒師從調(diào)酒師行業(yè)中發(fā)展出來的表演藝術(shù)與調(diào)酒技藝結(jié)合的產(chǎn)物。是近幾年酒吧興起的時髦職業(yè)。在韓國及日本，花式調(diào)酒表演優(yōu)勝者的名氣不亞于那些大牌歌星和影星。目前中國花式調(diào)酒正處于剛剛起步階段，今后的就業(yè)與發(fā)展前景廣闊。想成為一名合格的調(diào)酒師，能夠調(diào)出一款理想的雞尾酒，需要掌握的東西很多，比如多種多樣酒的知識、雞尾酒的配方，多種工具的使用，果盤制作等等。而花式調(diào)酒則需要更多激情以及特殊的表演雜耍技巧。不經(jīng)過嚴(yán)格的專業(yè)技能培訓(xùn)是做不到的。
 
    北京市古城旅游服務(wù)培訓(xùn)學(xué)校是區(qū)教育委社會保障局批準(zhǔn)成立的辦學(xué)單位（公立學(xué)校），是區(qū)勞動局職業(yè)技能開發(fā)集團(tuán)的成員之一，學(xué)�，F(xiàn)開設(shè)了航空票務(wù)員、中文導(dǎo)游員、美容美發(fā)、餐飲服務(wù)、客房服務(wù)、計(jì)算機(jī)、英語、日語、會計(jì)、調(diào)酒師、中西式烹調(diào)師、中西式面點(diǎn)師、園林綠化、花卉藝術(shù)、秘書、商品營業(yè)員、收銀員等技能與職業(yè)資格證書培訓(xùn)，特聘名校名師，進(jìn)行高職文化補(bǔ)習(xí)，升學(xué)率高，圓了莘莘學(xué)子的大學(xué)夢！